我学会了包粽子
指导老师：周水华
窗外，雨，依然在“哗！哗！哗”地下着。天气有点凉，空气中弥漫着端午的气息。那古老的节日，那些古老的风俗至今仍旧埋藏在人们的记忆里。今年的端午节，我就和爸爸妈妈一起回乡下和奶奶爷爷一起共度这个佳节。
家乡的端午的热闹的，恬静的。粽子是乡下端午节中必不可少的点心之一。所以，我打算在今年的端午节学会包粽子这门小手艺。在端午前夕，家家都要量一萝新糯米，洗净后放在大桶里，拌入一些已煮熟的红赤豆，盐、油和酱油，将其搅拌均匀。再准备一些猪肉，梅干菜放一旁备用，我们就开始包了。我拿出两片一大一小的棕叶，一股淡淡的清香便扑鼻而来。我深吸了一口气，将它们交错迭起，模仿奶奶的样子折出一个角，再在折好的角筒内放入一些已调制好的糯米，塞上一快大猪肉，夹上一点梅干菜，又用糯米把它们盖得严严实实的。我得意极了，比想象中顺利地完成了一大半。当我再次准备把棕叶盖好时，意外出现了。糯米们就像调皮的孩子似地不听我使唤了，接二连三的“跳”了出来。我急的直跺脚，头上也开始冒出了晶莹的汗珠，辛亏奶奶及时出手相救替我“解了围”…——拔了一点糯米。经过不小的挫折，在奶奶的帮助下，包粽子工程总算是到了最后一步了，也是最“简单”的步骤——扎粽绳。小KS，看我表现了。我得意的拿起粽绳，将粽子五花八门的棒了一圈，还认为奶奶扎好绳的粽子样子特老土，就自作主张的把绳子打了个漂亮的蝴蝶结，理由很充分，只要不随便碰到绳子，那也是很结实的。大功告成了，我拿起粽子准备扔进竹篮里时，一不小心拉了一下伸出的粽绳，只听见“啪”地一声，棕叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般一粒接一粒地掉在地上。
奶奶看里，笑着对我说“别以为捆扎是最简单的，其实一个粽子的味道如何除了糯米味道调制适合外，更重要的是粽绳一定要扎紧。粽子结实饱满煮熟了才更香更好吃，里面的味道也就不会流失，粽子打开后就不会稀稀散散。”听了奶奶的一番话，我才明白，原来看似简单的包粽子，其实也是一门挺深的学问呢！
我有点不甘心，决定这次是非把粽子包好不可了。我细心地看，认真地学，终于功夫不负有心人，经过一番“打斗”和不小的失败，我终于包了几个还算像样的粽子……
晚上，奶奶把粽子煮熟了，吃了自己亲手包的粽子，心里别是一番滋味。呵呵，今年的端午节过得可真有意义啊！
城南小学四（6）班
姜璐玥
